Lorenzo il Magnifico Pâtes de Semoule de Blé Dur à l’Encre de Seiche, 500 g

Découvrez avec la Fregola Nero di Sepia une spécialité de pâtes aussi fascinante à l’œil qu’au goût. Ces petites pâtes rondes, élaborées à partir de semoule de blé dur de qualité, sont fabriquées selon une méthode traditionnelle. Une partie des billes est colorée d’un noir profond grâce à l’ajout de 2 % d’encre de seiche.

Le mélange de nuances claires et sombres apporte une touche élégante et originale dans l’assiette de vos clients. Cette forme de pâtes typiquement sarde est particulièrement appréciée pour la préparation de salades marines ou comme accompagnement de plats de poisson raffinés. Lors de la fabrication par Lorenzo il Magnifico, le précieux germe de blé est conservé, offrant ainsi un produit au caractère authentique et à la texture incomparable.