Sonnentor Cumin Noir Bio
L'épice de l'Orient
CHF 2.88 CHF 3.20 -10%
(CHF 57.60 / kg, Prix TTC dont 2,5% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Arôme délicat
- Goût poivré
- Multiples utilisations possibles
Art. N°: ST-0676, Contenu : 50 g, Code-barres EAN : 9004145006768
Description
En Turquie et au Moyen-Orient, les graines de cumin noir (= nigelle) sont indispensables à la préparation du pain plat et des biscuits salés. Les graines de cumin noir mélangées à de la coriandre et du carvi sont également idéales pour donner à une simple omelette une touche orientale. Dans la cuisine indienne, les graines de nigelle sont également utilisées pour le curry et les kormas.
Le cumin noir a une saveur délicate et poivrée avec une note qui rappelle beaucoup la noix. L'arrière-goût, en revanche, est doux-amer.
Conseils de préparation : le cumin noir est souvent utilisé comme substitut du poivre grâce à son arôme poivré, terreux et légèrement amer. Idéal pour ajouter à la pâte à pain ou à pita. Il est principalement utilisé pour parfumer les plats d'origine indienne comme le curry.
| Utilisations: | Pour cuire, Cuisine indienne, Pour les sauces, Pour les soupes |
|---|---|
| Labels de qualité: | Label Bio UE / non UE, Agriculture biologique contrôlée |
| Caractéristiques produit: | Vegan |
| Goût: | Aromatique & frais, Amer |
| Origine: | Asie, Europe |
| Sous forme: | Naturelle |
| Exempt(e) de: | Exhausteurs de goût, Gluten, Extraits de levure, Arômes artificiels, Lactose, Lupin, Céleri, Sésame, Soja, Œufs, Poisson, Crustacés, Lait, Fruits à coques, Mollusques, Moutarde, Épeautre, Légumes / Légumineuses, Orge, Glutamate, Avoine, Maïs, Amandes, Protéines de lait, Seigle, Blé |
| Type de produit: | Épices Simples |
Ingrédients
- Nigelle [1]
- Bio
Neutralité carbone chez Sonnentor
Evaluations du produit
2 avis en français à propos du produit Sonnentor Cumin Noir Bio
2 évaluations écrites dans d'autres langues
| 5 étoile(s) | | 8 | (100%) |
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| 4 étoile(s) | | 0 | (0%) |
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8 évaluations
2 évaluations en français
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Cedric
11 juin 2020
"Achat vérifié" signifie que l'évaluation a été faite par des consommateurs ayant acheté ce produit sur notre boutique en ligne. Toutefois, tous ceux disposant d'un compte client ont la possibilité de donner leur avis. -
didounette
05 janvier 2020
"Achat vérifié" signifie que l'évaluation a été faite par des consommateurs ayant acheté ce produit sur notre boutique en ligne. Toutefois, tous ceux disposant d'un compte client ont la possibilité de donner leur avis. Très bon
Evalué(e) à 5 étoile(s) sur 5.
Apporte une bonne saveur particulièrement pour les préparations culinaires à l’indienne comme le dahl.
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Evalué(e) à 5 étoile(s) sur 5.
Excellent, rien à redire. Superbe sur des naans indiens.
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