Ceux qui aiment l'Italie et ses saveurs ne peuvent manquer d'avoir ce mélange dans leur cuisine ! C'est en fait un mélange qui convient à de nombreux plats italiens, tels que les pâtes, les pizzas, les lasagnes et le risotto. Son parfum est intense et avec de légères notes fumées mais principalement herbacées. La saveur prédominante est celle de l'origan, qui se marie parfaitement avec les autres herbes aromatiques.