Sonnentor Sel du Désert du Kalahari - Fin

Le sel du désert est considéré comme un véritable sel gourmet et c'est aussi l'un des plus anciens au monde. Il est extrait à la main des gisements de sel souterrains, dont certains datent de 280 millions d'années. Ce sel est extrait dans le désert sud-africain du Kalahari, puis séché au soleil et emballé. Contient de nombreux minéraux et oligo-éléments, a une saveur prononcée et est le premier choix des chefs étoilés.

Remarque : Appelé aussi "sel gemme non lavé", ce sel est non raffiné et non iodé. Sa structure est finement cristalline.