Stay Spiced! FREE - Pulled Meat

Idéal pour la cuisson lente à basse température

  • Sans sel ajouté
  • Saveur fruitée, fumée et épicée
  • Idéal pour tous les types de viande
  • CHF 9.30 (CHF 13.29 / 100 g)

Prix TTC dont 2,5% de TVA Hors frais d'envoi

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Contenu: 70 g

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Art. N°: SW-62021xM, Contenu : 70 g

Code-barres EAN : 9010084025876

  • Sans sel ajouté
  • Saveur fruitée, fumée et épicée
  • Idéal pour tous les types de viande

Description

La viande "pulled meat" ou "effilochée" est une viande longuement cuite qui peut être simplement effilochée à la fourchette, et qui est à juste titre très appréciée, qu'il s'agisse de porc, de bœuf, de poulet ou d'agneau. C'est une préparation qui implique une cuisson lente à basse température de la viande. Elle est idéalement réalisée dans un fumoir, mais peut aussi être faite au four.

En plus d'une sauce barbecue classique, la viande effilochée a besoin avant tout d'une chose : d'une marinade sèche au goût fumé et épicé ! Ce mélange unique de Stay Spiced! de la ligne FREE arrive donc à point ! FREE car aucun sel n'a été ajouté à ce mélange, de cette façon les liquides ne sont pas éliminés de la viande et celle-ci reste donc particulièrement juteuse.

Le mélange contient du paprika fumé, de la tomate, de l'origan et du cumin entre autres épices et a une saveur unique dans un équilibre de saveurs fruitées, fumées et épicées. À ceux-ci s'ajoutent une touche de piment, d'écorce d'orange et de sucre de canne brut Demerara.

Utilisations: Pour les plats de viande, Pour griller
Caractéristiques produit: Vegan, Végétarien
Goût: Fruité, Épicé
Origine: Autriche
Exempt(e) de: Gluten, Lactose, Sel
MetaInfo: Mélanges d'Epices

Ingrédients

  • Poivron
  • Sucre de canne Demerara
  • Poivron fumé
    • Poivron
    • Fumée
  • Tomate
  • Origan
  • Piment poblano
  • Cumin
  • Coriandre
  • Ail des ours
  • Poivre
  • Fenugrec
  • Carvi
  • Gingembre
  • Zestes d'orange

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1449,22 / 346,14 kj / kcal
graisse11,02 g
  dont Acides gras saturés2,85 g
Glucides45,87 g
  dont Sucre44,17 g
Protéine11,86 g
Fibres alimentaires2,23 g
Sel0,4 g

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