EzequielLomo Curado (Filetto di Maiale Affumicato)

Una vera delizia direttamente dalla Spagna

Novità!

  • Affumicato con legno di quercia
  • Secondo la ricetta tradizionale
  • Con paprika D.O.P. di La Vera
  • CHF 18.80 (CHF 2.35 / 100 g)

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Contenuto: 800 g

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Art.-Nr.: EZ-002021, Contenuto: 800 g

EAN: 8437008925059

  • Affumicato con legno di quercia
  • Secondo la ricetta tradizionale
  • Con paprika D.O.P. di La Vera

Descrizione del prodotto

Il segreto dell'incomparabile sapore del lombo di Ezequiel inizia con l'alimentazione dei migliori maiali, nella zona di Castilla y León, così come le mani esperte che conoscono l'arte del taglio artigianale. Vengono selezionate solo le parti migliori, scartando le parti meno nobili del maiale.

Dopodiché, il filetto viene arricchito da aromi di qualità eccezionale, come la paprika agrodolce DOP di La Vera e l'aglio IGP di Las Pedroñeras. Il prodotto finale viene insaccato in budello naturale al 100% legato da fili a maglia, lasciandolo maturare. Infine, avviene l'affumicatura con legno di quercia per essere orientato verso nord.

Gusto: salato, speziato
Provenienza: Spagna

Ingredienti

  • carne suina
  • sale
  • paprica dolce
  • aglio
  • budello suino

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico934 / 223 kj / kcal
grassi6,13 g
  di cui grassi saturi0 g
carboidrati<1 g
  di cui zucchero<1 g
proteine41,97 g
sale4,75 g

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