La Chinata Paprica Affumicata Sweet, Barattolo, 70 g

Finissima polvere di peperoncini affumicati dal gusto delicato

CHF 3.80

(CHF 54.29 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: Barattolo, 70 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Prodotto artigianale
  • Affumicata su legno di rovere
  • Aroma delizioso

Art.-Nr.: LC-L125DIN, Contenuto: 70 g, EAN: 8421401201209

Descrizione del prodotto

Questa speciale paprica affumicata dal gusto delicato ha un profumo caratteristico, grazie all'affumicatura su legno di rovere. Si adatta perfettamente ad ogni piatto e il suo gusto fine e non troppo piccante è ideale per tutti, anche per chi non ama i gusti troppo forti.
Facile da dosare, la confezione è perfetta da riciclare.

I peperoncini
Per la paprica dolce de La Chinata vengono selezionati solo i migliori peperoncini della regione spagnola di "La Vera". I peperoncini vengono coltivati in pieno inverno e più tardi, a maggio, quando le piante sono cresciute a sufficienza, vengono trapiantate nella terra, dove crescono fino a fine raccolto. Le varietà utilizzate per questa polvere sono Jaranda, Jariza e Bola.

L'affumicatura
I frutti maturi vengono raccolti dai campi durante i mesi di ottobre e novembre. Dopo la raccolta, vengono immediatamente affumicati con una tecnica tradizionale che prevede l'uso di legno di rovere. Questo delicato processo dura circa 15 giorni.

La polverizzazione
Dopo accurati controlli di qualità, i peperoncini affumicati vengono macinati. In primo luogo, vengono puliti e poi trasferiti alla macinazione in grandi mulini di pietra. I frutti sono tritati da due grandi pietre di granito fino a raggiungere la giusta consistenza polverosa. Vengono quindi lasciati asciugare brevemente e confezionati.

Marca: La Chinata
Certificazioni: IFS
Origine: Spagna
Caratteristiche: senza aromi artificiali, senza coloranti artificiali, senza conservanti, senza esaltatori di sapidità
Ingredienti
  • paprica affumicata (dolce)

Recensione prodotti

12 recensioni in italiano sul prodotto La Chinata Paprica Affumicata Sweet

42 recensioni dei clienti in altre lingue

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84 valutazioni
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