Farina Biologica Furia Italiana Tipo 0 di Grano Tenero, 1.000 g
Farina di forza ideale per impasti lievitati impegnativi della tradizione italiana
CHF 7.82 CHF 8.70 -10%
(CHF 7.82 / kg, IVA 2,6% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Alto contenuto proteico
- Da agricoltura biologica
- Ideale per pasta sfoglia e brioches
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Descrizione
La farina Furia Italiana di Mulino Marino è una farina di grano tenero di tipo 0, sviluppata appositamente per preparazioni a lunga lievitazione. Grazie al suo elevato contenuto naturale di proteine, offre una forza notevole che consente di trattenere al meglio i gas durante la fermentazione e di conferire all'impasto una struttura straordinaria. La miscela di grano tenero biologico selezionato viene lavorata a Cossano Belbo, in Piemonte, senza l'aggiunta di additivi o stabilizzanti artificiali.
Ideale per la preparazione di panettoni soffici, impasti per pizza elastici o torte raffinate, questa farina è la scelta perfetta per chi desidera ottenere risultati professionali nella propria cucina, seguendo la tradizione italiana.
Ingredienti
farina di frumento[1]
- da agricoltura biologica certificata
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1436 / 343 kj / kcal |
| grassi | 1,2 g |
| di cui grassi saturi | 0,23 g |
| carboidrati | 69,3 g |
| di cui zuccheri | 2,73 g |
| proteine | 11,9 g |
| sale | 3,09 g |
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recensioni in italiano sul prodotto Farina Biologica Furia Italiana Tipo 0 di Grano Tenero
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