Rapunzel Farina di Semi di Zucca Bio

Dal sapore nocciolato e dalla consistenza morbida, questa farina a base di semi di zucca parzialmente disoleati conferisce a molte creazioni una consistenza ed un sapore unici. Che si tratti di pasticcini, pasta, pangrattato, frullati proteici o per addensare le salse, questa farina non dovrebbe mai mancare nella dispensa di chi è particolarmente attento all'alimentazione. Il prodotto contiene, infatti, potassio e magnesio, oltre che molte proteine e fibre. I semi di zucca provengono da coltivazioni biologiche europee e sono accuratamente macinati.

Nota: nelle ricette è possibile sostituire fino al 25% di farina di cerali con la farina di semi di zucca. Attenzione però: come regola generale, 100 g di farina di cereali possono essere sostituiti con 65 g di farina di semi di zucca. La quantità di liquido nell'impasto deve essere aumentata per ottenere la consistenza abituale.