SonnentorFieno Greco Macinato

L'energia del curry!

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  • Indispensabile per curry
  • Ideale per il cibo indiano
  • Nota amarognola
  • CHF 2.60 (CHF 7.43 / 100 g)
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Contenuto: 35 g

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Art.-Nr.: ST-007338, Contenuto: 35 g

EAN: 9004145007338

  • Indispensabile per curry
  • Ideale per il cibo indiano
  • Nota amarognola

Descrizione del prodotto

Secondo la cucina indiana non esiste la miscela di curry senza il fieno greco! Il sapore amaro dei semi di fieno greco ricorda leggermente il sedano ed il levistico ed è usato per chapati e naans (tipi di pane indiano) chutney e naturalmente qualsiasi miscela di curry.

Consigli di preparazione:
Il fieno greco è una parte integrante di molte miscele di spezie indiane come il curry. È l'ideale per affinare piatti vegetariani a base di lenticchie, spinaci e patate. In molti tipi di pane africano e asiatico è una delle spezie più importanti. Per togliere la leggera nota amara basta tostare brevemente i semi di fieno greco in padella dei semi di fieno greco in una padella e la tostatura li rende ancora più deliziosi.

Uso: cucina africana, cucina asiatica, prodotti da forno, piatti di verdura, cucina indiana, patate
Gusto: amaro, speziato
Provenienza: Africa , Asia , Europa , India
Formato: macinato
Sigilli: kbA - (agricoltura biologica controllata)

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1453 / 347 kj / kcal
grassi6,4 g
  di cui grassi saturi0,74 g
carboidrati48,3 g
  di cui zucchero24,15 g
proteine23 g
sale0,17 g

Ingredienti

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