Vulcano Kaiserteil, 300 g

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Contenuto: 300 g

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Ulteriori informazioni

Caratteristiche e proprietà

  • Particolarmente magro e pregiato
  • Delicatamente stagionato
  • Con coriandolo e ginepro

Art.-Nr.: VULC-911-300g, EAN: 2700911003319

Acquistato spesso in combinazione con Frierss Prosciutto di Montagna della Carinzia, 600 g

Vulcano Kaiserteil Prosciutto di Montagna della Carinzia, 600 g
Vulcano Kaiserteil, 300 g CHF 12.10 (CHF 40.33 / kg)
Frierss Prosciutto di Montagna della Carinzia, 600 g CHF 22.00 (CHF 36.67 / kg)
Prezzo totale: CHF 34.10
Descrizione

Keiserteil in austriaco significa letteralmente "la parte dell'imperatore" e questo identifica già dal nome il taglio particolarmente pregiato da cui si ottiene questa esclusiva specialità. Si tratta di un taglio magro della parte alta della coscia del maiale, lo stesso taglio da cui, in Emilia Romagna, si prepara il famoso culatello. Stagionato all'aria e delicatamente affumicato, questo culatello austriaco viene sapientemente speziato e diventa una specialità unica che ti incanterà con la sua consistenza ed il suo sapore.

Marca: Vulcano
Tipo di dieta: senza glutine, senza lattosio
Origine: Austria
Informazioni sulla conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
Informazioni generali: il peso indicato è soggetto a variazioni
Caratteristiche: senza glutine, senza lattosio
Produttore: Vulcano, Auersbach 26, 8330, Feldbach, Austria, www.vulcano.at
Ingredienti

carne di maiale, sale alimentare non iodato, spezie, glucosio, zucchero, nitrito di sodio[1], fumo

  1. conservante
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g
energia 821 / 196 kj / kcal
grassi 4,9 g
  di cui grassi saturi 3,3 g
carboidrati 1 g
  di cui zuccheri 1 g
proteine 37 g
sale 5,1 g

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