Anis
Pimpinella anisum
Verwendung:
Anis ist ein traditionelles Weihnachtsgewürz aber auch zum Backen sehr beliebt. Anis findet aber auch großen Anklang zur Beimischung in Spirituosen und Likören wie z.B. Sambuca, Raki, Ouzo und Absinth - durch Anis erhalten sie nämlich ihr lakritz-ähnliches Aroma.
Vorkommen:
Das Gewürz gedeiht am Besten in gemäßigten Klimazonen, deswegen ist auch Südrussland das Hauptanbaugebiet. Ursprünglich stammt Anis jedoch aus Asien und dem östlichen Mittelmeerraum.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Anis
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Sonnentor Anis bio
50 g- Lakritzenartiger Geschmack
- Süßlich-würziges Aroma
- Sehr vielfältiges Gewürz
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KOTÁNYI Anis ganz
25 g- Fein zum Backen
- Aromatisch nach Lakritze
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Cosmoveda Anis gemahlen - Bio
10 g, 23 g, 70 g, 80 g, 220 g- In Spirituosen, Süßwaren, Brot und Backwaren
- Anis aus Indien
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Cosmoveda Anis ganz - Bio
10 g, 30 g, 90 g, 300 g- Für Spirituosen & Süßwaren
- Für Brot & Backwaren
- Anis aus Indien
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Cosmoveda Fenchel Anis Tee Bio
25 Beutel- Enorm hohe Qualität
- Faires Produkt
- Umweltfreundlich
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Cosmoveda Minze Anis Tee Bio
25 Beutel- Kräutertee mit Gewürze
- Premium-Qualität
- Fair gehandelte Rohstoffe
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- Vegan & hefefrei
- Süßlich & würzig
- Palmölfrei
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- Mit Melisse & Kamille
- Aus Österreich
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TEEKANNE Bio Kräutergarten
7 Geschmacksrichtungen- Aromatische Kräutertees
- Harmonisch im Geschmack
- Aus kontrolliert biologischem Anbau