Ölmühle Fandler Cuveé Null

Die Suche ist zu schön, um sie bloß mit dem Gedanken an das zu verschwenden, was man finden möchte. Der Weg ist zu überraschend, um das Ziel vorwegzunehmen. Reisen führen zu unverhofften Ergebnissen, eine davon zu unserer Cuvée NULL aus Mandeln und Sesam.

Unsere Cuvée NULL aus Mandeln und Sesam ist zart und zaubert asiatische Frische in Speisen, zum Beispiel in einen Zitronen-Ingwer-Tofusalat mit japanischen Buchweizen-Soba-Nudeln. Oder in alle Süßspeisen, zu denen Sesam und Mandeln passen.

Cuveé Null harmonisiert mit:
Gemüse und Rohkost: Schwarzwurzel, Rote Rübe / Rote Bete, Kartoffeln, Rettich, Radieschen, Zucchini, Kohlrabi, Spargel, Avocadosalat
Fleisch und Fisch: Reisfleisch, Ente, Geflügel, Zander, Saibling, Scholle
Beilagen, vegetarische Gerichte: Wurzelgemüse gedünstet, Spinat, Nudeln, Spätzle, Reis, Risotto, Kichererbsen, Hirselaibchen, Buchweizenlaibchen, Wokgemüse, Haferflocken-Gemüsepuffer, Zucchinilaibchen, Buchweizenpalatschinken, Melanzani / Auberginen, Amaranthnockerl, Topfenaufstrich
Suppen und Saucen: Vinaigrette, Hirsecremesuppe, Zucchinicremesuppe
Süßspeisen: Vanilleeis, Obstsalat / Fruchtsalat, Nussfülle, Kartoffelschupfnudeln, Griesschmarrn
Blattsalate: Lollo rosso, Portulak, Radicchio, Löwenzahn