Rapunzel Bio Olivenöl Polyphenolia, nativ extra, 250 ml

Eine Besonderheit unter den Olivenölen: POLYPHENOLIA Olivenöl nativ extra von Rapunzel begeistert mit besonders vielen Polyphenolen (500 mg / kg). Charakteristisch für solche Öle sind die enthaltenen Bitterstoffe und die spürbare Schärfe. Das Öl sollte nicht erhitzt werden, da die wertvollen Inhaltsstoffe sonst verloren gehen – bitte erst nach dem Kochen hinzufügen bzw. eher für kalte Gerichte wie Salate, Dips für Antipasti-Teller oder Aufstriche verwenden.

Hinweis: Das Öl stammt von jungen, noch grünen Oliven, die bei sehr niedriger Temperatur gepresst werden, daher auch die Qualitätsbezeichnung "nativ extra". Die Früchte wachsen in alten, wilden Olivenhainen inmitten unberührter Natur unweit der Küste Apuliens.