SonnentorPfeffer rosa, ganz

Nicht das was er zu sein scheint

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  • Süßlicher Geschmack
  • Mild Pfeffrig im Abgang
  • Erinnert an Wacholderbeeren
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Art.-Nr.: ST-007314, Inhalt: 20 g

EAN: 9004145007314

  • Süßlicher Geschmack
  • Mild Pfeffrig im Abgang
  • Erinnert an Wacholderbeeren

Beschreibung

Rosa Pfeffer gehört zur Familie der Anacardiaceae (Sumachgewächse). Der Schinus-Baum trägt rosa, beerenartige Früchte, die süßlich, leicht harzig und ähnlich wie Wacholder schmecken. Rosa Pfeffer wird in Peru, Brasilien und der Insel Reunion kultiviert.

Die rosa Beeren schmecken herrlich fruchtig, leicht süßlich und sind mild pfeffrig im Abgang. Der Geschmack erinnert an Wacholderbeeren.

Tipps & Zubereitung:
Wer sein Gericht mit rosa Pfeffer verfeinern möchte, sollte dies eher bei ansonsten mild gewürzten Gerichten tun. Rosa Pfeffer schmeckt mild und nicht besonders intensiv, er passt zu Fisch, Spargel und anderem Gemüse.

Verwendung: Fisch & Meeresfrüchte, Gemüsegerichte
Geschmack: Süß, Würzig
Ursprung: Asien , Insel Réunion , Nordamerika
Beschaffenheit: Naturbelassen
Gütesiegel: kbA - kontrolliert biologischer Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1403 / 335 kj / kcal
Fett11,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren2 g
Kohlenhydrate38,9 g
  davon Zucker30,7 g
Eiweiß5,9 g
Salz0,13 g

Zutaten

  • Rosa Pfeffer bio

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