Spice for Life Bio Wilder Kardamom, ganz

Aus kontrolliert biologischem Anbau

  • Besonders edel und wertvoll
  • Gehaltvolles Aroma
  • Feiner, süßlich, scharfer Geschmack
  • CHF 10.45 (CHF 20.90 / 100 g)

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Art.-Nr.: SL-420122, Inhalt: 50 g

EAN: 4260264715126

  • Besonders edel und wertvoll
  • Gehaltvolles Aroma
  • Feiner, süßlich, scharfer Geschmack

Beschreibung

Um die höchste Konzentration an ätherischen Ölen zu erhalten, sollten die Samenschoten des Kardamom unmittelbar vor dem Gebrauch, am besten mit einem Mörser, geöffnet werden. Verwendet werden nur die Samen. Ein Tipp: Die Schalen nicht wegwerfen, diese können wunderbar zum Reiskochen verwendet werden. Kardamom verfeinert Saucen, Suppen und Geschmortes gleichermaßen, ist aus der weihnachtlichen Mehlspeisenküche nicht wegzudenken und macht sich auch gut in Glühwein und Co.

Dieser, unter natürlichsten Umständen, wild gewachsene und von Kleinbauern handverlesene Bio Kardamom stammt aus dem indischen Urwald. Er besitzt einen sehr hohen Anteil an ätherischen Ölen, und ist besonders wertvoll und edel, da die Früchte nur alle 3 Jahre geerntet werden. Der Kardamom zählt zur Familie der Ingwergewächse.

Verwendung: Saucen, Schmorgerichte, Suppen, Süßspeisen & Desserts, Weihnachtliche Küche
Gütesiegel: Bio Siegel
Geschmack: Süß-würzig
Ursprung: Indien
Beschaffenheit: Getrocknet

Zutaten

  • Kardamom

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