Stay Spiced! Roland Trettl - Curry - HE - EDITION

Für Indische & Thai-Küche

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  • Fruchtig-scharf
  • Ausgewogene Mischung
  • Vom Spitzenkoch entwickelt
  • CHF 8.60 (CHF 12.29 / 100 g)

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Inhalt: 70 g

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Art.-Nr.: SW-RT001xM, Inhalt: 70 g

EAN: 9010084022745

  • Fruchtig-scharf
  • Ausgewogene Mischung
  • Vom Spitzenkoch entwickelt

Beschreibung

Als gebürtiger Italiener eine schmackhafte Curry-Mischung zu kreieren, würde viele als mutig, manche vielleicht sogar als unmöglich bezeichnen. Spitzenkoch Roland Trettl hat die Herausforderung dennoch erfolgreich gemeistert und für Stay Spiced! sein Curry HE - EDITION gemischt. Klassische Curry-Bestandteile wie Kurkuma, Bockshornklee, Zimt, Ingwer und Chilis bilden eine ausgewogene Mischung mit eher ungewöhnlichen Zutaten wie Rote Bete und Hibiskus.

Das HE - EDITION Curry passt sowohl in indische als auch in Thai-Currys. Das fruchtige, etwas scharfe Aroma harmoniert mit Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen.

Tipp: Eine spannende Geschmackskombination ergibt sich auch mit Früchten wie Mango oder Papaya. Probier es aus!

Über Roland Trettl: Der in Bozen geborene Spitzenkoch ist vielen aus dem TV bekannt. Aber auch bevor das Fernsehen den sympathischen Koch entdeckte, war er längst ein leuchtender Stern am Gastronomiehimmel. Der ehemalige Schützling von Eckart Witzigmann war von 2003 - 2013 Execute Chef im berühmten Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7 in Salzburg.

Verwendung: Asiatische Küche, Eintöpfe, Fisch & Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Geflügel, Gemüsegerichte, Indische Küche, Vegetarische Gerichte, Kochen
Produkteigenschaften: Vegetarisch
Geschmack: Fruchtig scharf
Ursprung: Österreich
Produktarten: Gewürzmischungen

Zutaten

  • Kurkuma
  • Senf
  • Kichererbsenmehl
  • Pfeffer
  • Bockshornklee
  • Knoblauch
  • Meersalz
  • Sellerie
  • Chili Schote
  • Kreuzkümmel
  • Ananas Fruchtpulver auf Maltodextrin
  • Hibiskusblüten
  • Kokosblütenzucker [1]
  • Rote Bete (Rübe)
  • Koriander
  • Paprika
  • Ingwer
  • Kreuzkümmel
  • Senfkörner
  • Bockshornklee
  • Pfeffer
  • Zimt
  • Piment
  • Kardamom
  • Chili Schote
  • Fenchel
  • Nelken
  • Knoblauch
  • Muskatnüsse
  • Zwiebeln
  • Kümmel
  • Glucose
  1. Aus biologischem Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1317,33 / 314,64 kj / kcal
Fett7,57 g
  davon gesättigte Fettsäuren1,35 g
Kohlenhydrate55,96 g
  davon Zucker36,21 g
Eiweiß9,69 g
Salz0,32 g

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