Zotter Schokoladen Bio Labooko "72% Brasilien", 70 g
Dunkle Schokolade 72%
CHF 4.40
(CHF 62.86 / kg, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Reich an Duft- und Geschmacksaromen
- Conchierzeit: 11 Stunden
- Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Art.-Nr.: ZSM-20559, Inhalt: 70 g, EAN: 9006403049319
Beschreibung
Die Idee zu dieser Edel-Tafel kam Julia Zotter, als diese einen ganzen Sommer lang bei einer Kakao-Bauern-Familie in Pará lebte. Dort erlang sie kostbares Wissen zum Thema Fermentation des Kakaos. Diese frucht-betonte Ursprungs-Schokolade mit Edelkakao ist reich an Duft-und Geschmacksaromen.
Duftaromen: süße weihnachtliche Noten von Lebkuchen und Dominosteinen, Trockenfrüchte (Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Papayas)
Geschmacksaromen: süß und mild, karamellisierte Mandeln, dezente Noten von Blumen, Toffee und Sahne (florales Marzipan), Frucht-Finale mit Noten von Kirschen, roten Beeren und Zitrusfrüchten
Hinweis: Da keine gesonderte Produktionslinie für laktose-freie Produkte gegeben sind, können produktions-bedingt Spuren von Milch enthalten sein.
| Marken: | Zotter Schokoladen |
|---|---|
| Gütesiegel: | EU- / Nicht-EU Bio Zeichen, Fair |
| Ernährungsform: | Vegan, Vegetarisch |
| Kann Spuren enthalten von: | E - Erdnüsse, F - Sojabohnen, G - Milch, H - Schalenfrüchte, N - Sesamsamen |
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern |
| Eigenschaften: | frei von Gluten, frei von Laktose |
Zutaten
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 2445 / 584 kj / kcal |
| Fett | 43 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 0,25 g |
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