Ankerkraut Assaisonnement pour Pastrami
Pour réaliser le meilleur pastrami maison !
CHF 13.35
(Prix TTC dont 2,6% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Convient pour environ 2 kg de poitrine de bœuf
- Agrémenté de thym, d'ail et de gingembre
Souvent acheté avec Ankerkraut Poivre de Kampot Rouge, 70 g
Description
Vous rêvez d'un bon pastrami, digne des sandwichs de New York ? Alors cet ensemble est fait pour vous. Il se compose de :
- Un mélange salé d'assaisonnement pour saumurer la viande lors de la première étape de préparation, avant de laisser reposer la viande au réfrigérateur.
- Un mélange d'épices pour mariner la viande de salaison en seconde étape de préparation, juste avant fumage.
Bientôt, vous pourrez donc déguster votre propre sandwich au pastrami fait maison !
| Art. N°: | AK-4260547992053 |
|---|---|
| Contenu : | 1 kit |
| Code-barres EAN : | 4260547992053 |
| Fabricant N° : | 4260547992053 |
| Marque: | Ankerkraut |
| Origine: | Allemagne |
| Peut contenir des traces de: | L - Céleri, M - Moutarde |
Ingrédients
Épices pour fumer la viande et le poisson (sucre de canne, Sel gemme pour salaison (Sel gemme, Nitrite de sodium[1]), Poivre noir, ail, Graines de coriandre, Gingembre), Spice Rub (épices à frotter) (Poivre noir, Graines de coriandre, Poivre de Kampot rouge,
- Conservateurs
Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1068 / 255 kj / kcal |
| Graisse | 1,5 g |
| dont Acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 55 g |
| dont Sucre | 50 g |
| Protéine | 3,7 g |
| Sel | 30,9 g |
Informations juridiques
| Entreprise alimentaire responsable: | Ankerkraut GmbH, Reindorfer Osterberg 75, 21266, Jesteburg, Allemagne, www.ankerkraut.de |
|---|
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