ConFusion Katsuobushi Ito Keyuri - Flocons de Bonite très Fins, 20 g
Un boost d'umami parfait pour une cuisine créative
CHF 8.59 CHF 9.05 -5%
(CHF 429.50 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Consistance très fine
- Fabrication traditionnelle en France
- Idéale en garniture
Art. N°: COF-F1335, Code-barres EAN : 3760268343024
Souvent acheté avec ConFusion Poivre vert du Sichuan, 30 g
Description
Ces flocons de Katsuobushi très fins sont produits selon un procédé traditionnel par une entreprise japonaise en Bretagne (France). La cuisson, le fumage et le séchage permettent d'obtenir une saveur umami intense. Les flocons de bonite sont idéaux pour garnir des plats tels que l'Okonomiyaki, le Takoyaki, des salades ou des soupes, mais aussi pour des créations culinaires européennes.
| Marque: | ConFusion |
|---|---|
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière |
| Fabricant: | Makurazaki France Katsuobushi, 32 Rue Léopold Sédar Senghor, 29900, Concarneau, France, info@mfk-katsuobushi.com, mfk-katsuobushi.com/fr |
| Mandataire en tant que responsable au sein de l'UE.: | ConFusion - Asiatisch kochen, Wilhelm-Exner-Gasse 13, 1090, Wien, Autriche, info@confusion-kochen.at, www.confusion-kochen.at |
Ingrédients
Katsuwonus pelamis
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1457 / 348 kj / kcal |
| Graisse | 3,3 g |
| dont Acides gras saturés | 1,3 g |
| Glucides | 0 g |
| dont Sucre | 0 g |
| Protéine | 80 g |
| Sel | 0,5 g |
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