Exotic Food Pâte de Tamarin, 200 g

La Pâte de Tamarin de Exotic Food contient une forte proportion de véritable tamarin et apporte en cuisine les saveurs caractéristiques de l’Asie du Sud-Est. Dans la tradition culinaire asiatique, cette pâte foncée est un ingrédient incontournable de nombreuses recettes : elle apporte au classique Pad Thai, aux sauces savoureuses, aux currys aromatiques et aux marinades exotiques une agréable note acidulée accompagnée d’une délicate touche sucrée.

Également parfaite pour les assaisonnements frais et les chutneys épicés, elle s’incorpore facilement aux sauces ou peut être ajoutée directement dans le wok. Un ingrédient polyvalent pour enrichir de nombreuses préparations avec le profil aromatique typique du tamarin.

Caractéristiques principales :

• Saveur fruitée et acidulée : à base de véritable tamarin pour un goût riche et caractéristique.
• Ingrédient traditionnel : idéal pour le Pad Thai, les currys, les sauces et les chutneys.
• Utilisation polyvalente : parfaite pour les marinades, les plats au wok et les assaisonnements fruités.
• Dosage pratique : le pot avec couvercle à vis permet de prélever facilement la quantité souhaitée et de le refermer après utilisation.