Mulino Marino Farine de Blé Tendre Biologique « Furia Italiana », 1.000 g
Une farine puissante pour des pâtes levées exigeantes et la boulangerie italienne
CHF 8.70
(CHF 8.70 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Teneur élevée en protéines
- Issu de l’agriculture biologique
- Idéal pour pâte feuilletée et brioches
Souvent acheté avec Mulino Marino Farine de Blé Tendre « Buratto », Bio, 1.000 g
Description
La farine Furia Italiana de Mulino Marino est une farine de blé tendre de type 0, spécialement développée pour les préparations à longue fermentation. Grâce à sa teneur naturellement élevée en protéines, elle offre une grande force, permettant de retenir efficacement les gaz durant la fermentation et de conférer à la pâte une structure exceptionnelle. Le mélange de blés tendres biologiques sélectionnés est travaillé à Cossano Belbo, dans le Piémont, sans ajout d’additifs ni de stabilisants artificiels.
Idéale pour la préparation de panettones moelleux, de pâtes à pizza élastiques ou de pâtisseries raffinées, cette farine est le choix parfait pour celles et ceux qui souhaitent obtenir des résultats professionnels en cuisine, dans le respect de la tradition italienne.
| Art. N°: | AV-5536 |
|---|---|
| Contenu : | 1.000 g |
| Code-barres EAN : | 8033447680926 |
| Fabricant N° : | 5536 |
| Marque: | Mulino Marino |
| Labels de qualité: | label bio UE / non UE |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière |
| Propriétés: | sans OGM |
Ingrédients
Farine de blé[1]
- issu de l'agriculture biologique contrôlée
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1436 / 343 kj / kcal |
| Graisse | 1,2 g |
| dont Acides gras saturés | 0,23 g |
| Glucides | 69,3 g |
| dont Sucre | 2,73 g |
| Protéine | 11,9 g |
| Sel | 3,09 g |
Nos recommandations
Produits similaires
Evaluations du produit
avis en français à propos du produit Mulino Marino Farine de Blé Tendre Biologique « Furia Italiana »
À lire sur notre blog:
-
Suisse : Livraison standard gratuite à partir de CHF 69.90
-
Vous recevez votre colis en 3 jours ouvrés.
Plus de 12.000 articles
Paiement sécurisé
avec cryptage SSL
