Pfefferdieb Macis Bio - Entier, 100 g

Le macis, aussi appelé fleur de muscade, est la fine membrane rouge-orangé qui enveloppe la graine de muscade. Le macis biologique de Pfefferdieb se distingue par une saveur plus subtile et florale que celle de la noix de muscade. Ses notes douces et épicées apportent une touche raffinée et une belle profondeur aux plats, qu’il s’agisse de sauces légères, de soupes ou de pâtisseries délicates.

Ce macis provient d’un partenariat direct et équitable avec une coopérative de petits producteurs au Sri Lanka, où ce précieux tégument est récolté à la main avec le plus grand soin.