Ankerkraut | Spezie & Miscele di Spezie Naturali

Ankerkraut offre prodotti freschi e spezie speciali e di alta qualità. Il catalogo comprende dalle spezie di "base" come l'origano, alle più raffinate come il curry, sale e pepe provenienti da paesi lontani come Australia o Hawaii. Spezie pregiate ideali per la preparazione di BBQ e di ottimi piatti della cucina tradizionale e internazionale.

Stefan, il fondatore di quest'azienda, è sempre stato un cuoco appassionato specialmente di barbecue e ha inziato ad affinare le sue tecniche fin da bambino dove si è cimentato con la cucina esotica africana. Era rimasto entuasiasta dopo la preparazione di un piatto a base di curry. L'aroma delle spezie esotiche dei mercati lo affiscinavano molto ed è arrivato a chiedersi come si potesse ottenere la stessa qualità e freschezza anche in altri paesi, dove normalmente le spezie vengono importate. Cosi ha deciso di unire la sua passione per la cucina e per le spezie e di metterla a disposizione di tutti.

Il punto forte dell'azienda è sicuramente quello di fornire spezie fresce e lavorate manualmente evitando cosi il passsaggio di fabbrica per la preparazione. Lo slogan dell'azienda infatti è "senza additivi, senza sapori nè aromi artificiali, esaltatori di sapidità o coloranti. Le spezie vengono raccolte e lavorate a mano per preservarne il gusto e il loro naturale aroma.