Bauck Mühle Brownies Bio, 400 g

La miscela biologica senza glutine per "Brownies Bio" di Bauck Mühle ti regala tutto il piacere del classico brownie al cioccolato, con una ricetta a base di farina integrale di riso e mais al posto del frumento. Il risultato è un dolce morbido, goloso e intensamente cioccolatoso. Le pregiate scaglie di cioccolato fondente e il cacao magro donano un aroma ricco e avvolgente, mentre il profumo dei brownies appena sfornati conquista tutta la cucina. Una preparazione semplice e ricca di gusto, perfetta anche in versione vegana senza latte e uova.

Preparazione con uova
Per 1 tortiera apribile da 26 cm oppure 1 pirofila da circa 20 x 20 cm, per 6 brownies grandi o 12 piccoli.
Ingredienti aggiuntivi: 200 g di burro morbido, 2 uova e 100 ml di latte

1. Preriscaldare il forno a 175 °C con calore statico.
2. Versare il contenuto della confezione in una ciotola.
3. Aggiungere 200 g di burro morbido e 2 uova, quindi mescolare. Incorporare lentamente anche i 100 ml di latte.
4. Versare l'impasto nella teglia e livellare la superficie.
5. Cuocere sul ripiano centrale per circa 25 minuti.
6. Lasciare raffreddare completamente e tagliare a pezzi.

Preparazione senza uova
Ingredienti aggiuntivi: 150 g di margarina morbida, 2 cucchiaini rasi di farina di semi di carrube (oppure 2 cucchiai rasi di farina di soia) e 100 ml di acqua oppure bevanda alla soia

1. Preriscaldare il forno a 175 °C con calore statico.
2. Sciogliere in un pentolino 150 g di margarina (vegana) e aggiungere 100 ml di acqua fredda oppure bevanda alla soia.
3. Versare la miscela per brownies in una ciotola e aggiungere 2 cucchiaini rasi di farina di semi di carrube oppure 2 cucchiai rasi di farina di soia.
4. Aggiungere il composto di margarina e acqua e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare l'impasto nella teglia e livellare la superficie.
6. Cuocere sul ripiano centrale per circa 25 minuti.
7. Lasciare raffreddare completamente e tagliare a pezzi.

Preparazione nella friggitrice ad aria

• Preparare l'impasto come descritto sopra e versarlo in 2 stampi in vetro/stampi per friggitrice ad aria da circa 1 litro oppure in 1 stampo grande da circa 2,6 litri.
• Cuocere con il programma Bake a 160 °C per circa 25 minuti.
• Nota: seguire sempre le indicazioni del produttore, poiché il risultato può variare a seconda dell'apparecchio.