Davert Miglio Bio

Grazie alla sua grana finissima, il miglio è veloce da cucinare e si presta alla preparazione di tantissime ricette. Considerato un alimento facilmente digeribile, il miglio è un'ottima fonte di ferro e silice, per questo può essere un aiuto per avere pelle e capelli più belli. Il miglio è anche ideale per gli atleti, perché ha un buon contenuto di proteine e pochi carboidrati. Preparato con il latte e la frutta costituisce un'ottima prima colazione, sana e leggera. Ottimo anche per preparare insalate creative e polpette.

Preparazione: sciacquare il miglio e cuocerlo per circa 8-10 minuti in acqua leggermente salata. La quantità di acqua deve essere doppia rispetto a quella del miglio.

Conservare in un luogo asciutto e al riparo da fonti di calore.