Exotic Food Massaman Curry Paste, 200 g

La Massaman Curry Paste di Exotic Food offre una ricca combinazione di spezie in cui scalogno, aglio e peperoncino si uniscono a ingredienti tipici della cucina asiatica come lemongrass, galanga, coriandolo, cumino e pepe bianco.

Le calde note leggermente dolci di noce moscata e cannella completano il profilo aromatico di questa specialità tradizionale, conferendole profondità e carattere. Questa pasta versatile è ideale per preparare curry, piatti in padella, ricette a base di carne o verdure e salse cremose.

Consiglio per la preparazione: sciogli una piccola quantità di pasta in olio caldo oppure in latte di cocco a leggero bollore, completa la ricetta secondo il tuo gusto e porta in tavola tutto il carattere della cucina thailandese.

Caratteristiche principali:

• Profilo aromatico complesso: combina peperoncino, aglio e scalogno con noce moscata, cannella, galanga e coriandolo.
• Base tradizionale: ideale per preparare il classico Massaman Curry della cucina thailandese meridionale.
• Utilizzo versatile: perfetta per piatti a base di carne, tofu, verdure e salse cremose.
• Dosaggio pratico: il vasetto con tappo a vite permette di prelevare facilmente la quantità desiderata e richiuderlo dopo l'uso.