Galanga
Alpinia Galgana
Il Galangal è indispensabile per molti piatti della cucina thailandese. Esso è anche un componente fondamentale per miscele di curry e stufati, cosi come per piatti a base di pollame, agnello, e frutti di mare.
Provenienza:
Originariamente proveniva dalle regioni tropicali e dall'indonesia, oggi invece si coltiva in Thailandia, Malesia e Indonesia.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Galanga
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Cosmoveda Galanga Macinata Bio, 10 g
- Per brodi e zuppe
- Ideale per piatti di curry e a base di cocco
- Più delicato dello zenzero
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Exotic Food Galanga Tritata in Olio di Soia, 100 g
- Galanga autentica tritata
- Ideale per zuppe, curry e piatti al wok
- Pronta all'uso
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Exotic Food Zenzero Tritato in Olio di Soia, 100 g
- Zenzero finemente tritato in olio di soia
- Ideale per curry, piatti al wok e salse
- Pronto all'uso
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Österreichische Bergkräuter Zenzero Bio, 25 g - polvere
- Versatile
- Ad azione lenitiva
- Sapore fruttato e speziato
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Alnatura Zenzero Bio - Macinato, 45 g
- Qualità bio
- Vegan
- Macinato
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Sonnentor Tisana allo Zenzero e Curcuma, 18 bustine (32,40 g)
- Sapore speziato
- Carattere vivace
- Ottima con i piatti esotici
