Zenzero
Zingiber officinale
La radice è usata fresca, essiccata, o polverizzata e viene impiegata per preparati a base di curry, per stufati o per marinare la carne insieme ad altre spezie. Ha un aroma speziato e pungente, ed ha origini in estremo oriente dove viene molto usato in vari piatti dolci o salati.
Provenienza:
La pianta dello zenzero è originario dei tropici e la sua origine più probabile è in Asia centrale e meridionale. Oggi, le più grandi aree di produzione sono in Cina, Giappone, Indonesia, India, Australia e Sud America.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Zenzero
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KOTÁNYI Zenzero BIO Macinato, 43 g
- Sorprendente in dolci, composte di frutta e vin brulé
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Balis Basil - Drink allo Zenzero e Basilico, 250 ml
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- Senza glutine e vegan
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Pukka Tisana alla Citronella e Zenzero Bio, 20 pezzi
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Sonnentor Tisana allo Zenzero e Curcuma, Bustine a doppia camera (32,40 g)
- Sapore speziato
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- Ottima con i piatti esotici
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Pukka Tisana con Limone, Zenzero e Miele di Manuka Bio, 20 pezzi
- Gusto speziato-dolce
- Riscalda e lenisce
- Da assumere in qualsiasi momento
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Sonnentor Tè Energetico allo Zenzero, 100 g - sfuso
- Aromatico
- Leggermente piccante
- Sfumature di Natale
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Sonnentor Tisana Zenzero e Limone, 18 bustine a doppia camera (32,40 g)
- Speziato e deliziosamente piccante
- Senza lievito e vegan
- Perfetto con la cucina asiatica e orientale