Recheis Pasta di Grani Antichi - Emmer - Spaghetti

La coltivazione di varietà di cereali antichi promuove la biodiversità. Anche questo è un buon motivo per scegliere la pasta di emmer, un'antica varietà di farro conosciuto anche come farro dicocco. La pasta prodotta con la farina di emmer ha un sapore aromatico con note di nocciola e tiene bene la cottura.

Prova gli spaghetti di emmer con un classico ragù alla bolognese o la cabonara.

Consigli per la cottura: portare a ebollizione una sufficiente quantità d'acqua salata in una pentola capiente (1 litro d'acqua per ogni 100 grammi di pasta). Cuocere la pasta, condire e servire subito. Buon appetito!

Tempo di cottura: 8 minuti.