Regional Co. Pepe di Sichuan - Macinapepe, 30 g

Il pepe di Sichuan non è un pepe in senso stretto in quanto proviene da una pianta della famiglia della Rutacee. Conosciuto anche come fiore di pepe, si tratta di una spezia meno pungente rispetto al pepe, ma comunque piccante e con un particolare aroma di limone. Grazie al suo gusto particolare e agrumato si presta per condire piatti a base di pollame e pesce, ma è anche ottimo per dare un tocco in più ai dessert al cioccolato esaltandone il gusto.