Rustichella d'Abruzzo Orecchiette, 250 g
Il formato di pasta più famoso della Puglia
CHF 5.70
(CHF 22.80 / kg, IVA 2,6% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Lenta essiccazione
- A base di semola di grano duro
- Trafilate al bronzo
Acquistato spesso in combinazione con Rustichella d'Abruzzo Fusilli, 500 g
Descrizione
Le orecchiette sono uno dei simboli gastronomici della Puglia. Il loro nome deriva dalla loro forma particolare, come un piccolo orecchio, che si ottiene premendo l'impasto con il pollice. Tradizionalmente le orecchiette vengono preparate con cime di rapa, aglio, peperoncino e, volendo, la salsiccia, per un piatto ancora più sostanzioso. Ottime anche con un bel ragù di carne o con altri sughi corposi.
Tempo di cottura consigliato: 12-16 minuti.
| Art.-Nr.: | AV-4391 |
|---|---|
| Contenuto: | 250 g |
| EAN: | 8009452224301 |
| Codice produttore: | 4391 |
| Marca: | Rustichella d'Abruzzo |
| Origine: | Italia |
Ingredienti
semola di grano duro, acqua
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1474 / 352 kj / kcal |
| grassi | 1,5 g |
| di cui grassi saturi | 0,3 g |
| carboidrati | 71 g |
| di cui zuccheri | 4 g |
| fibre | 3 g |
| proteine | 13,5 g |
| sale | 0,01 g |
Informazioni legali
| Operatore del settore alimentare responsabile: | Rustichella d'Abruzzo S.P.A, Contrada Casale 4, 65010 , Moscufo PE, Italia, www.rustichella.it |
|---|
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