Sapore di Sole Cicerchia Decorticata Bio, 400 g
Una gustosa rarità per la tua tavola
CHF 5.00
(CHF 12.50 / kg, IVA 2,6% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Sostanziosa e aromatica
- Ideale per le zuppe
- Senza ammollo
Art.-Nr.: EF-117501, EAN: 8032891601952
Acquistato spesso in combinazione con Sapore di Sole Lenticchie Nere Beluga Bio, 400 g
Descrizione
La cicerchia, conosciuta anche come pisello d'India, è un legume piuttosto diffuso in Asia ma molto meno in Europa. Diffuso soprattutto nel Centro Italia, questo antico legume assomiglia al cece, ma ha una forma più irregolare e una buccia più ruvida. Essendo particolarmente ricche di vitamine del gruppo B, fosforo e calcio, le cicerchie sono un'ottimo alimento per variare la dieta. Utilizzate principalmente come ingrediente per le zuppe, si prestano anche ad altre ricette, come insalate, creme spalmabili, ripieni o come stufati. Una specialità da riscoprire molto adatta a chi è particolarmente attento all'alimentazione perché contiene molte proteine e pochi grassi.
Nota: la cicerchia decorticata non necessita di ammollo prima della cottura e ha un tempo di cottura di circa 25 minuti.
| Marca: | Sapore di Sole |
|---|---|
| Certificazioni: | marchio biologico UE / non UE |
| Origine: | Italia |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce |
| Origine della materia prima: | Italia |
| Produttore: | Effegi Srl, Via leopoldo di toscana 1/A, 1/B, 52048 , Alberoro, Italia, www.effegifood.com |
Ingredienti
cicerchie decorticate[1]
- da agricoltura biologica certificata
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1398 / 334 kj / kcal |
| grassi | 1,5 g |
| di cui grassi saturi | 0,2 g |
| carboidrati | 47,2 g |
| di cui zuccheri | 1,7 g |
| fibre | 8,2 g |
| proteine | 28,8 g |
| sale | 0,14 g |
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