Weingut Krispel Wermut, 0,75 L

Il vermouth non è altro che un vino che è stato "fortificato" e aromatizzato con spezie ed erbe aromatiche. Deve il suo nome all'assenzio (in tedesco, appunto, Wermut) che spesso ne influenza il gusto con i suoi tipici aromi amari.

L'eccezionale enologo Stefan Krispel ha utilizzato solo i migliori ingredienti per questo suo nuovo progetto. Pinot Bianco fresco e di alta qualità fortificato con un po' di gin e affinato con assenzio, arance e limoni. Il profumo è fruttato, molto piacevole e suggerisce l'aroma del gin tonic. Al palato risulta molto fruttato, equilibrato ed armonico con una delicata dolcezza. Il finale è rotondo, lungo e con una leggera nota amara. Il 17,0% di alcol in volume si nota davvero difficilmente, infatti è molto facile berne un po' di più di quanto si pensi. La bellissima bottiglia non ha un'etichetta applicata ma è direttamente stampata direttamente e attira l'attenzione su ogni tavolo.

Perfetto da gustare puro, magari con ghiaccio e una scorza di limone, si presta anche ad essere mixato con soda o acqua tonica. Ha un sapore davvero fantastico. Per noi è di gran lunga il miglior vermouth in Austria!