Zotter Schokolade Organic Brains & Eggs, 70 g
Perché anche per il cioccolato ci vuole un po' di cervello!
CHF 5.00
(CHF 71.43 / kg, IVA 2,6% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Con cervello di maiale caramellato
- Liquore all'uovo raffinato con acquavite di pere
- Contiene alcol
Art.-Nr.: ZSM-16999, EAN: 9006403087021
Acquistato spesso in combinazione con Zotter Schokolade Organic For Rascals - Krampus, 70g
Descrizione
Zotter presenta una creazione davvero fuori dal comune: una tavoletta realizzata con cioccolato al latte fondente al 50% di cacao e un ingrediente sorprendente che è un omaggio ironico e audace all’ingegno e alla creatività.
Questa proposta è una vera avventura di gusto, riservata ai palati più curiosi: al centro si trova uno strato “cerebrale” a base di cervello di maiale sbollentato e caramellato, unito a burro e liquore all’uovo artigianale, arricchito con distillato di pera e nougat di mandorle. Il tutto è avvolto da un fine strato di cioccolato bianco poco dolce, che bilancia e armonizza i sapori. A completare la composizione, uno strato di morbido nougat di nocciole con pezzetti croccanti di anacardi, nocciole e mandorle. Il risultato è un esperimento culinario estroso e sorprendente, racchiuso in pregiato cioccolato al latte fondente.
| Marca: | Zotter Schokolade |
|---|---|
| Certificazioni: | marchio biologico UE / non UE, Fair |
| Può contenere tracce di: | A - glutine, E - arachidi, H - frutta a guscio, N - semi di sesamo |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce |
| Caratteristiche: | contiene alcol |
| Produttore: | Zotter Schokolade GmbH, Bergl 56, 8333 , Riegersburg, Austria, www.zotter.at |
Ingredienti
zucchero di canna grezzo[2], burro di cacao[2], pasta di cacao[2], 11 % nocciole[2], latte intero in polvere[1], 5 % mandorle[1], latte intero[1], latte scremato in polvere[1], 3 % anacardi[2], 2 % acquavite di pere[1], sciroppo di zucchero invertito[1], sciroppo di glucosio[1], 1 % tuorlo d'uovo[1], dolcificante (eritritolo[1]), burro[1], latte in polvere caramellato[1] (latte scremato in polvere[1], zucchero[1]), 0,1 % cervello di maiale[1], emulsionante (lecitina di soia[1]), zucchero di canna grezzo[2], baccello di vaniglia in polvere[2], salgemma, emulsionante (lecitina di girasole[1]), succo di pera[1], cannella[2], polvere di zenzero[1], cardamomo (Elettaria cardamomo)[1], anice stellato[1], 50 % cacao minimo nel cioccolato scuro al latte[1]
- da coltivazione biologica controllata
- da commercio equo, contenuto di prodotti fairtrade: 72% / da agricoltura biologica controllata
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 2303 / 550 kj / kcal |
| grassi | 39 g |
| di cui grassi saturi | 18 g |
| carboidrati | 41 g |
| di cui zuccheri | 35 g |
| proteine | 9,1 g |
| sale | 0,18 g |
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