Zotter Schokolade Organic Tanzania Cacao Safari, 70 g
Una combinazione esotica dal sapore unico
CHF 5.00
(CHF 71.43 / kg, IVA 2,6% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Ganache al cioccolato con cacao della Tanzania
- Ripieno al frutto della passione e anacardi
- Con pepe timut e cumeo
Acquistato spesso in combinazione con Zotter Schokolade Organic ButterCaramel, 70 g
Descrizione
Lasciati trasportare in un viaggio sensoriale verso la Tanzania con questa entusiasmante creazione al cioccolato firmata Zotter! Realizzata in occasione del nuovo film sul cacao tanzaniano, questa tavoletta racchiude aromi esotici e consistenze sorprendenti.
La base è una ganache al cioccolato al latte dal morbido scioglimento, preparata con il pregiato cacao tanzaniano della cooperativa Kokoa Kamili. Sopra di essa si stende uno strato cremoso di nougat di anacardi, impreziosito dal profumo agrumato e speziato del pepe di Timut. A dare vivacità e contrasto arrivano pezzetti di frutto della passione e croccante di mandorle tostate, aromatizzato con pepe di Cumeo, una varietà rara e amata dagli chef stellati per le sue note di pompelmo, limone e lime. Il tutto è avvolto da una classica couverture fondente al 70% di cacao, per un’esperienza ricca, intensa e perfettamente equilibrata.
| Art.-Nr.: | ZSM-16995 |
|---|---|
| EAN: | 9006403087144 |
| Art. nr.: | 16995 |
| Marca: | Zotter Schokolade |
| Certificazioni: | marchio biologico UE / non UE, Fair |
| Può contenere tracce di: | A - glutine, C - uova, E - arachidi, H - frutta a guscio, N - semi di sesamo |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce |
Ingredienti
zucchero di canna grezzo[1], pasta di cacao[1], burro di cacao[1], 13 % anacardi[1], latte intero[2], latte intero in polvere[2], croccante al caramello[2] (2 % zucchero[2], mandorle[2], destrosio[2], burro[2], pepe al pompelmo[2], emulsionante (lecitina di girasole)), sciroppo di zucchero invertito[2], burro[2], sciroppo di glucosio[2], siero dolce in polvere[2], frutto della passione liofilizzato[2] (1 % maltodestrina[2], succo di frutto della passione concentrato[2]), latte scremato in polvere[2], zucchero di canna grezzo[1], emulsionante (lecitina di soia[2]), salgemma, pepe Timut[2], baccello di vaniglia in polvere[1], polvere di limone[2] (succo di limone concentrato[2], amido di mais[2], zucchero[2]), 70 % contenuto minimo di cacao nel cioccolato fondente[2], 50 % cacao minimo nel cioccolato al latte[2]
- da commercio equo, contenuto di prodotti fairtrade: 83% / da agricoltura biologica controllata
- da coltivazione biologica controllata
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 2273 / 543 kj / kcal |
| grassi | 38 g |
| di cui grassi saturi | 20 g |
| carboidrati | 41 g |
| di cui zuccheri | 35 g |
| proteine | 7,3 g |
| sale | 0,13 g |
Informazioni legali
| Operatore del settore alimentare responsabile: | Zotter Schokolade GmbH, Bergl 56, 8333 , Riegersburg, Austria, www.zotter.at |
|---|
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