Bake Affair Keto-Leinsamenbrot mit Knoblauch, 301 g
Kohlenhydratarmer Genuss für Frühstück & Jause
CHF 7.55
(CHF 25.08 / kg, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Für ca. 500g Brot
- Saftig, soft & würzig
- Ballaststoff- & proteinreich
Art.-Nr.: BAF-1126, EAN: 9120101517151
Häufig zusammen gekauft mit Bake Affair Trockenhefe, 110 g
Beschreibung
Die Keto-Leinsamenbrot-Backmischung bietet kohlenhydratarmen Genuss für eine ketogene Ernährungsweise. Sie ist reich an Ballaststoffen, besitzt eine Proteinquelle und wird abgerundet mit essentiellen B-Vitaminen. Das Plus für eine einfache sowie rasche Zubereitung und eine bewusste Ernährung.
Zubereitung:
- Inhalt in eine große Schüssel oder in einen Thermomix Mixtopf geben. 275 ml Wasser (Wasserlinie in der Dose), 7 EL Olivenöl sowie 170g geriebenen Käse hinzufügen. Anschließend mit der Hand, der Küchenmaschine oder dem Thermomix ( Stufe 5, 60 Sek.) zu einer homogenen Masse vermengen.
- Den Backofen auf 170°C Heißluft vorheizen.
- Den Teig (Achtung sehr klebrig!) in eine eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- Mit der Rückseite eines mit Wasser benetzten Esslöffels, die Oberfläche des Teiges glatt streichen. Je nach belieben mit Käse und Kernen bestreuen.
- Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Heißluft) ca. 40 Minuten backen.
- Das fertige Brot aus der Kastenform stürzen, auf einem Gitter abkühlen lassen und servieren.
| Marken: | Bake Affair |
|---|---|
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern |
| Hersteller: | Bake Affair GmbH, Hauptstraße 5, 3373 , Kemmelbach, Österreich, www.bakeaffair.at |
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g[1] |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1620 / 387 kj / kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Ballaststoffe | 19,5 g |
| Eiweiß | 46 g |
| Salz | 1,8 g |
- Backmischung
Inhaltsstoffe
| Inhaltsstoffe | pro 100 g[1] |
|---|---|
| Vitamin B3 (Niacin) | 9,4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3,7 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,8 mg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,5 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 114,4 µg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 32,9 µg |
| Vitamin B12 (Methylcobalamin) | 1,2 µg |
- Backmischung
Zutaten
50 % Leinsamen Pulver, Volleipulver, Molkeneiweiß, Backpulver (Natriumhydrogencarbonat[1], Dinatriumdiphosphat[1], Maisstärke), Salz, 1 % Knoblauchgranulat, Vitamin B Komplex (Niacin, Pantothensäure, Riboflavin, Thiamin (Vitamin B1), Vitamin B6 (Pyridoxin), Folsäure, Biotin, Methylcobalamin)
- Backtriebmittel
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