Mitaly Pizzaboden Base Napoletana, 32 cm, 300 g
Vorgebackener neapolitanischer Pizzateig
CHF 5.20
(CHF 17.33 / kg, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Aromatischer Hefeteig
- Hochwertige italienische Zutaten
- Ohne Kühlung haltbar
Häufig zusammen gekauft mit Obsthof Neumeister Quittenessig Bio, 500 ml
Beschreibung
Der Pizzaboden Base Napoletana von Mitaly verbindet ein authentisches, italienisches Geschmackserlebnis mit unkomplizierter, blitzschneller Zubereitung. Durch die traditionelle, lange Teigführung entwickelt der Hefeteig sein volles, aromatisches Profil.
Die Kombination aus hochwertigen Zutaten sorgt dafür, dass der Fladen beim Backen seine charakteristische neapolitanische Struktur entfaltet – mit einem saftigen Kern und einem luftig-hohen Rand. Dank der präzisen Vorbackzeit gelingt die Zubereitung im Ofen in wenigen Minuten und das Ergebnis schmeckt wie frisch aus dem Steinofen.
Highlights:
- Großer Durchmesser von 32 cm: Für eine sättigende Hauptmahlzeit.
- Authentische Backeigenschaften: Innen fluffig, außen knusprig.
- Ungekühlte Lagerung: Für eine unkomplizierte Aufbewahrung in der Speisekammer über mehrere Wochen hinweg.
Zubereitung:
- Backofen auf 250 °C vorheizen
- Pizzaboden auspacken, mit Tomatensoße bestreichen und mit Lieblingszutaten belegen
- Pizza für ca. 5-6 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis der Teig die gewünschte Knusprigkeit erlangt hat
Backprofi-Tipp:
Für ein besonders knuspriges Ergebnis den Rand des Pizzabodens vor dem Backen leicht mit Olivenöl bepinseln.
| Art.-Nr.: | MITALY-N001 |
|---|---|
| Inhalt: | 300 g |
| EAN: | 9120144650013 |
| Hersteller-Nr.: | N001 |
| Marken: | Mitaly |
| Kann Spuren enthalten von: | C - Ei, F - Sojabohnen, G - Milch, M - Senf, N - Sesamsamen, O - Schwefeloxid und Sulfite, P - Lupinen |
| Lagerhinweis: | Lichtgeschützt lagern, Trocken lagern |
Zutaten
Weichweizenmehl Type 00, Reismehl, Weizenkeime, Weizenkleie, Sauerteig getrocknet, Wasser, Olivenöl nativ extra, fester Vorteig (Biga), Enzyme, Ballaststoffe, Pflanzliche Komponenten
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 992 / 237 kj / kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 49,4 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 1,2 g |
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2 Bewertungen
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Paola
29. Juli 2026
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Una vera scoperta
Le ho prese per curiosità e devo dire che sono rimasta piacevolmente colpita. Sono molto pratiche perché basta condirle e infornarle. Nel mio forno sono venute davvero bene e il fatto che si conservino fuori dal frigorifero è comodissimo. Le trovo una buona soluzione da avere in casa per quando non ho proprio tempo di cucinare.