Mulino Marino Vollkornweizenmehl ,Macina‘, Bio, 1.000 g
Naturreines Vollkornmehl aus der Steinmühle für herzhaftes Gebäck
CHF 7.82 CHF 8.70 -10%
(CHF 7.82 / kg, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Schonend auf Naturstein gemahlen
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Ideal für Mürbeteig & Kekse & Quiches
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Beschreibung
Das "Macina" von Mulino Marino ist ein erstklassiges Vollkorn-Weizenmehl, das nach traditioneller Methode auf schweren Granitsteinen gemahlen wird. Durch dieses behutsame Verfahren im piemontesischen Cossano Belbo bleiben die natürlichen Bestandteile des Korns erhalten, was dem Mehl seinen vollmundigen Geschmack verleiht.
Es wurde gezielt für Teige entwickelt, die keine langen Gehzeiten benötigen. Ob für mürbe Obstböden, knusprige Kekse oder herzhafte Tartes und Quiches – dieses Bio-Mehl bietet die perfekte Grundlage für anspruchsvolles Salz- und Süßgebäck. Mit der Expertise der Familie Marino holst du dir handwerkliche Müllertradition für authentische kulinarische Ergebnisse in deine Küche.
| Art.-Nr.: | AV-5537 |
|---|---|
| Inhalt: | 1.000 g |
| EAN: | 8033447680018 |
| Hersteller-Nr.: | 5537 |
| Marken: | Mulino Marino |
| Gütesiegel: | EU- / Nicht-EU Bio Zeichen |
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern |
| Eigenschaften: | frei von Gentechnik |
Zutaten
Weizenmehl[1]
- aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1407 / 336 kj / kcal |
| Fett | 1,74 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 62,01 g |
| davon Zucker | 2,97 g |
| Eiweiß | 13,89 g |
| Salz | 25 g |
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