Ölmühle Solling Bio Olivenöl "Vita Verde"

Spezialität von der Peleponnes

  • Aus Koroneiki-Oliven
  • Wohlschmeckend fruchtig
  • Kaltgepresst
  • CHF 14.70 (CHF 2.94 / 100 ml)

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Art.-Nr.: ÖS-13961, Inhalt: 500 ml

EAN: 5200112909092

  • Aus Koroneiki-Oliven
  • Wohlschmeckend fruchtig
  • Kaltgepresst
500 ml: CHF 14.70 (CHF 2.94 / 100 ml)
250 ml: CHF 7.85 (CHF 3.14 / 100 ml)

Beschreibung

Eine Rarität unter den Olivenölen! Optimale Reife, schonende Verarbeitung und Rohkostqualität sind die kulinarischen Merkmale dieses Olivenöles aus vollreifen Koroneiki-Oliven von der Peleponnes.

In den letzten Jahren konnte nun auch auf der Peleponnes eine kleine Gruppe an Olivenbauern von den hochwertigen Anbau- und Qualitätskriterien überzeugt werden. Mittlerweile bauen diese ausschließlich nach den strengen Vita Verde Qualitätsrichtlinien an. All diese Haine liegen eng beieinander und stehen in über 500m Höhenlage. Durch diese Höhenlage reifen die Früchte langsamer, sie bekommen insgesamt mehr Sonnenstunden und werden fester und schmackhafter. Auf Bewässerung wird dabei verzichtet.

Die Koroneiki Olive ist eine kleine, feste Olive und bekannt für ihre Fruchtigkeit, welche die Basis für dieses wohlschmeckende, fruchtige, aber nicht bittere Olivenöl ist. Erst zur Vollreife werden die Oliven von Hand gepflückt, in Körben transportiert und von den Bauern direkt in die Mühle gebracht. Dort werden sie sortiert. Verwendet werden nur die besten Oliven für unser Olivenöl. In erster Kaltpressung entsteht dann innerhalb weniger Stunden unser hochwertiges Olivenöl, nativ extra mit fein-fruchtigem, mildem Geschmack! Einzigartig.

Verwendung: Dips, Pestos & Marinaden , Fisch & Meeresfrüchte , Fleischgerichte , Geflügel , Gemüse & Salate , Gemüsegerichte , Mediterrane Küche , Saucen , Suppen
Gütesiegel: EU-Bio-Zeichen, kbA - kontrolliert biologischer Anbau
Inhalte Öl & Essig: 500 ml
Produktarten: Olivenöle

Nährwert

Nährwert pro 100 ml
Energiegehalt / Brennwert3768 / 900 kj / kcal
Fett100 g
  davon gesättigte Fettsäuren12 g
  davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren [1]10 g
  davon einfach ungesättigte Fettsäuren78 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
  1. (Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren)

Zutaten

  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau

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