Österreichische BergkräuterBrotgewürz

Für feines Brot & Gebäck

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  • Würziger Geschmack
  • Feiner Duft
  • Gelingt einfach
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Art.-Nr.: ÖB-6042, Inhalt: 250 g

EAN: 9002902060428

80 g: CHF 3.30 (CHF 4.13 / 100 g)
ab 2 CHF 2.95 (CHF 3.69 / 100 g)
250 g: CHF 7.10 (CHF 2.84 / 100 g)
ab 2 CHF 6.76 (CHF 2.70 / 100 g)
  • Würziger Geschmack
  • Feiner Duft
  • Gelingt einfach

Beschreibung

Aus 250 g Weizenvollmehl, einem Dampfl aus 1/8l Wasser verrührt mit 6g Germ und etwas Mehl, 1 EL Salz gelöst in 1/4l Wasser, 2 EL Bergkräuter Brotgewürz und 250 g Magertopfen einen Brotteig kneten. Nach dem Gehen lassen in eine befettete und bemehlte Kastenform geben. Nochmal gehen lassen und dann bei 190° eine Stunde auf unterster Schiene backen.

Verwendung: Backen
Geschmack: Würzig
Ursprung: Österreich
Beschaffenheit: Geschrotet
Gütesiegel: EU-Bio-Zeichen , kbA - kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau

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