Pfefferdieb Bio Kurkuma (Gelbwurz), gemahlen, 250 g

Kurkuma überzeugt durch seinen süßlichen Geschmack mit einer herben Note sowie einem erdig-holzigen Abgang, während der Geruch an Curry erinnert. Er eignet sich nicht nur bestens für die Herstellung von goldener Milch, sondern kann auch für Tees, Smoothies, Shakes, Müslis oder beim Kochen verwendet werden!

Der Kurkuma von Pfefferdieb punktet durch seinen hohen Kurkumingehalt sowie den intensiven Geschmack und kommt zudem ganz ohne Farb- und Konservierungsstoffe aus! Er verleiht Linsen, Eintöpfen und Reisgerichten das gewisse Etwas und ist aus der indischen Küche nicht wegzudenken.

Tipp:

• Um den Geschmack zu intensivieren, empfiehlt es sich, das Gewürz in Öl oder Ghee zu erhitzen und kurz aufschäumen zu lassen.
• Damit der Kurkuma besser vom Körper aufgenommen werden kann, sollte man ihn am besten mit gemahlenem Pfeffer und Pflanzenöl verwenden.