Rocca di Vignola Aceto Balsamico di Modena IGP - Basic Bio, 500 ml

Zwei Monate im Holzfass gereift

CHF 6.95

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Inhalt: 500 ml

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Eigenschaften und Vorteile

  • Säurebetont
  • Süßlich, weiniger Geschmack
  • Biologisch
  • Vegan

Art.-Nr.: AV-2161, Inhalt: 500 ml, EAN: 4052667021610

Beschreibung

Der Weinessig reifte zwei Monate im Holzfass, bringt einen beerigen als auch säurebetonten Geruch mit sich und wird mit 100% eingekochten Traubenmost verarbeitet. Die Färbung des biologischen Balsamicos ist flüssig, nicht viskos und fällt etwas heller aus, daher kein Karamell zur Färbung verarbeitet wurde. Dank diesem Verfahren ist der Essig trotzdem süßlich als auch weinig im Geschmack.

Ideal zu Verfeinerung von Salaten und als Würzmittel für klare Saucen.

  • Den Balsamico-Essig vor Licht und Wärme schützen
  • Ideale Lagertemperatur bis max. 25 °C
Marken: Rocca di Vignola
Ernährungsform: Vegan
Herkunft: Italien
Lagerhinweis: Vor Licht und Wärme schützen
Ursprung Rohstoff: Italien
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert469 / 112 kj / kcal
Fett0 g
  davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate23 g
  davon Zucker23 g
Eiweiß0,2 g
Salz0,05 g
Zutaten
  • Weinessig *
  • Traubenmost (gekocht)*, * aus kontrolliert biologischem Anbau

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