SonnentorWacholderbeeren

Beerenstarke Würze

  • Holzig-süßer Geschmack
  • Dunkelviolette Beeren
  • Vielseitig verwendbar
  • CHF 2.60 (CHF 7.43 / 100 g)
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Inhalt: 35 g

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Art.-Nr.: ST-003361, Inhalt: 35 g

EAN: 9004145003361

  • Holzig-süßer Geschmack
  • Dunkelviolette Beeren
  • Vielseitig verwendbar

Beschreibung

Wacholder ist ein beliebtes Gewürz der mitteleuropäischen Küche. Wacholder ist ein guter Kontrast in fetten Fleisch-, vor allem Wildgerichten. In Deutschland, Österreich und Frankreich wird Sauerkraut mit Wacholder verfeinert. Die dunkelvioletten Beeren erkennt man an ihrem einzigartigen süß-holzigen Geschmack mit einem Hauch von Fichtennadeln.

Tipps & Zubereitung:
Wacholder ist beliebt in Pöckelmischungen und Rotweinmarinaden, kann aber auch in Süßspeisen für Obstgeeles und Marmeladen verwendet werden. Tipp: Für ein intensives Aroma werden die Beeren vor Gebrauch zerdrückt. Hinweis: Durch einen natürlichen Fruchtzuckeraustritt können sich an der Oberfläche weiße Punkte bilden.

Verwendung: Dips, Pestos & Marinaden, Fleischgerichte, Süßspeisen & Desserts, Wildgerichte
Geschmack: Süß-würzig
Ursprung: Afrika
Beschaffenheit: Naturbelassen
Gütesiegel: kbA - kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

  • Wacholderbeeren [1]
  1. Bio

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