Spiceworld Münchner Obatzter

Obatzter, auch Obatzda oder Obazda ist eine bayrische Käsecreme, die als Brotaufstrich serviert wird. Er wird mit Camembert, schaumig gerührter Butter, etwas Weißbier und dem Obatzter Gewürz angerührt und zu einer Creme verarbeitet. Für würzigere Varianten kann man Limburger oder Romadur, für weniger würzige Quark oder Frischkäse verwenden. Als Garnitur verwendet man frisch geschnitten Schnittlauch und in Scheiben geschnittene Zwiebelringe.

Zutaten:
Paprikapulver, Lauch, Salz, Apfelfruchtpulver(Apfelfruchtpulver, Maltodextrin), Zwiebelgranulat, Sellerieblätter, Pfeffer schwarz, Schnittlauch, Kümmel, Muskatnuss