Spiceworld Süße Tomate

Süße Tomate ist ein perfekt abgerundetes Tomatengewürz mit edlem Veregoise Zucker, echter Bourbon Vanille, französischem Fleur de Sel und bestem, handverlesenen Zimt aus Sri Lanka. Das Gewürz dient dazu, Tomaten süß zu veredeln. In Kombination mit Desserts, Salaten, hellen Fleisch- und Fischgerichten, ein Erlebnis, welches Ihren Gästen ein "Aha-Erlebnis" auf den Gaumen zaubern wird.

Rezept Tipp:
Tomaten blanchieren, entkernen und enthäuten. Tomatenfilets mit dem Gewürz bestreuen, Olivenöl marinieren und bei 65° im Ofen langsam trocknen.

Zutaten:
Vanillezucker, Veregoise Zucker, Fleur de Sel, Zimt, Sternanis, Zitronenschale, Orangenschale, Szechuan Pfeffer, Ingwer