Stay Spiced! Chakalaka

Zur Zubereitung des traditionellen Relish

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  • Würzig & scharf
  • Südafrikanisches Gewürz
  • Für warme & kalte Sauce
  • CHF 8.00 (CHF 10.00 / 100 g)

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Inhalt: 80 g

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Art.-Nr.: SW-66013xM, Inhalt: 80 g

EAN: 9010084030917

  • Würzig & scharf
  • Südafrikanisches Gewürz
  • Für warme & kalte Sauce

Beschreibung

Die Chakalaka-Sauce bzw. das Chakalaka-Relish ist eine würzig-scharfe Gemüsesauce aus Südafrika. Eine klassische Resteverwertung ohne festes Rezept, die jede Familie mit Zutaten nach ihrem eigenen Geschmack kocht: Tomaten, Karotten, Bohnen, Zwiebel, Kohl...Wichtig sind natürlich die richtigen Gewürze, damit die Sauce ihren typischen feurigen Geschmack bekommt.

Die Stay Spiced! Chakalaka Mischung enthält unter anderem:

  • scharfen Chili & Ingwer
  • fruchtiges Tomatenpulver
  • geräucherten Paprika
  • duftenden Kardamom und Zimt
  • Knoblauch, Zwiebel und unbehandeltes Meersalz

Tipps: Die Chakalaka Sauce schmeckt warm und kalt - und ganz besonders, wenn sie aufgewärmt wird und die Aromen richtig gut durchziehen konnten. Serviere das Chakalaka Relish traditionell mit Brot, zu Eintöpfen, gegrilltem Fleisch, Gemüse oder zu Reisgerichten. Du kannst das Gewürz aber auch in Hackfleischbällchen, pikante Muffins, Suppen usw. verwenden - werde kreativ!

Verwendung: Afrikanische Küche, Dips, Pestos & Marinaden, Saucen
Produkteigenschaften: Vegan, Vegetarisch
Geschmack: Scharf, Würzig
Ursprung: Afrika
Spuren von: A - Gluten
Frei von: Laktose
Produktarten: Gewürzmischungen

Zutaten

  • Gewürze
    • Knoblauch
    • Paprika
    • Chili Schote
    • Petersilie
    • Schalotten
    • Tomatenpulver
    • Koriander
    • Kurkumastücke
    • Pimenton la Vera
      • Paprika
      • Rauch
    • Ingwer
    • Lauch
    • Bockshornklee
    • Kreuzkümmel
    • Pfeffer
    • Wurzelgemüse
      • Pastinake
      • Karotte
      • Sellerie
    • Zimt
    • Piment
    • Kardamom
    • Nelken
  • unbehandeltes Meersalz
  • Demerara Rohrzucker

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1211,32 / 289,32 kj / kcal
Fett6,55 g
  davon gesättigte Fettsäuren1,59 g
Kohlenhydrate40,05 g
  davon Zucker29,99 g
Eiweiß12,06 g
Ballaststoffe13,81 g
Salz10,41 g

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