ConFusion Yamaroku Shoyu Tsurubishio - Sauce Soja Affinée 4 ans, 145 ml
Double fermentation, affiné pendant quatre ans
CHF 20.00
(CHF 137.93 / l, Prix TTC dont 2,6% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Double fermentation Saishikomi
- Élevage de 4 ans en fûts de bois
- Particulièrement dense
Art. N°: COF-F1003, Code-barres EAN : 4535751000024
Souvent acheté avec ConFusion Umami Bio, 50 g
Description
La « Tsurubishio » appartient au sommet de l’art des sauces soja. En tant que *Saishikomi*, elle est fermentée deux fois, puis affinée pendant quatre ans dans des fûts en bois Kioke. Le résultat : une saveur d’une densité exceptionnelle et d’une profondeur remarquable.
| Marque: | ConFusion |
|---|---|
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière |
| Fabricant: | Yamaroku Shoyu Co., Ltd. , Kagawa 761-4411, 1607, Yasuda, Shodoshima-cho, Shozu-gun, Japon, mail@yama-roku.net, yama-roku.net |
| Importateur en tant que personne responsable au sein de l'UE.: | ConFusion - Asiatisch kochen, Wilhelm-Exner-Gasse 13, 1090, Wien, Autriche, info@confusion-kochen.at, www.confusion-kochen.at |
Ingrédients
eau, Fèves de soja, Sel, Blé
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 ml) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 632 / 151 kj / kcal |
| Graisse | 0 g |
| dont Acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 16,1 g |
| dont Sucre | 0 g |
| Protéine | 16,1 g |
| Sel | 7,3 g |
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