Dopff au Moulin Riesling Cuvée Europe 2022, 0,75 l

Ce Riesling peut facilement être présenté comme un bel exemple de Riesling alsacien et ne décevra certainement pas. Ce n'est en aucun cas un vin d'entrée de gamme, mais il offre assurément un bon rapport qualité-prix. Le millésime 2022 n’a certes pas été de tout repos, mais reste une bonne année en Alsace.

Dans le verre, le fruit typique du Riesling, avec de nombreux arômes de pêche et de fruits à noyau. De plus, on retrouve une délicate minéralité qui se marie bien avec le vin. Très juteux en bouche, avec une présence d'acidité et un fruit qui vaut littéralement la peine d'être croqué. Un vin très agréable à boire, excellent également pour accompagner des viandes blanches, des fruits de mer ou des plats à base de riz. Il peut être utilisé de manière universelle ou simplement bu seul - aucune erreur possible.