Herbaria Fèves de Tonka BIO Hachées

Idéal pour les bonbons et les desserts.

CHF 6.50

(CHF 65.00 / 100 g, Prix TTC dont 2,5% de TVA - Hors frais d'envoi)

Contenu: 10 g

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Caracéristiques et avantages

  • Goût aromatique
  • De la récolte sauvage
  • Produit sélectionné

Art. N°: HK-05004883, Contenu : 10 g, Code-barres EAN : 4021269128836

Description

Particularité : la fève tonka est souvent utilisée comme alternative à la vanille, car son arôme rappelle l'amande, le massepain et la vanille. Grâce à sa saveur particulière et aromatique, cette épice est excellente pour aromatiser les desserts (crème glacée, chocolat, panna cotta, ...) mais aussi pour mettre en valeur certains condiments tels que les sauces préparées avec des viandes rouges.

Goût : de vanille en combinaison avec des amandes et du massepain.

Utilisations: Pour cuire, Pour les potages & ragoûts, Pour les plats de viande, Pour les sauces, Pour les plats cuits à l'étouffée, Pour les desserts, Pour les plats végétariens, Cuisiner
Labels de qualité: Label Bio, Label Bio UE / non UE, Agriculture biologique contrôlée, Production Durable
Goût: Âcre, Sucré
Origine: Amérique Centrale & Sud
Sous forme: Séchée, Naturelle

Ingrédients

  • Fèves tonka [1]
  1. Issu de l'agriculture bio d'origine contrôlée

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